Idioma: Español

Ostras Gillarbeau N2, al natural o a la brasa.

Mousse de gachas dulces de maicena con cuscurrones de pan y miel de caña

Tartufo helado de pistacho con sopa de frutos rojos

Espuma de coco con arroz inflado y piña asada al carbón

Tarta de queso al horno con toffe y chantillí.

Coulant de chocolate con crema inglesa y helado de pistacho

Tiramisú casero con hojaldre caramelizado y cacao

Solomillo de ternera al horno de carbón gratinado con foie o queso de cabra y salsa perigord

Lagarto de cerdo ibérico de la sierra de Andújar al horno de carbón

Entrecotte de vaca madurado al horno de carbón